El agua de flor de naranjo es bien conocida por sus aromas asociados a ciertas especialidades culinarias.

Sin embargo, esta agua floral, que en realidad procede del bigarade o naranjo amargo, también posee virtudes terapéuticas: mejora el sueño y combate la ansiedad.

Para muchas personas, el olor a azahar provoca un auténtico efecto magdalena de Proust. Nos transporta a nuestra infancia, a la luz del sol o, para algunos, a las horas pasadas en la cocina de nuestra abuela.

Pero, aunque su aroma nos resulte tan familiar, esta flor nos reserva algunas sorpresas…

El agua de Azahar se obtiene de la flor del naranjo amargo (Citrus aurantium L.), que es diferente del árbol cuyo fruto (la naranja) consumimos habitualmente (Citrus sinensis).

Utilizada principalmente en la India y el norte de África, el agua de Azahar no se popularizó hasta el siglo XVIII, cuyo empleo era exclusivamente con fines culinarios.

A la hora de comprar, hay que prestar atención, ya que las botellas que se encuentran en las tiendas de alimentación general con la etiqueta «agua de azahar», están elaboradas con aromatizantes sintéticos. Para beneficiarse de las propiedades medicinales de la flor, es imperativo comprar este hidrolato en tiendas especializadas en productos de Aromaterapia.

El agua floral de naranjo amargo posee un efecto definitivo sobre el sistema nervioso. Se utiliza principalmente para combatir los trastornos del sueño. De hecho, un estudio que data de 2020 destacó el potencial de la flor de Citrus aurantium para combatir el insomnio, así como otros trastornos psicológicos, como el estrés, la ansiedad e incluso la depresión, esta última en menor medida.

Gracias a sus propiedades calmantes, y a menudo a los recuerdos de la infancia que nos evoca, esta flor nos brinda una sensación de bienestar; la intención de su agua es la protección. Y para protegernos, el azahar no sólo actúa sobre nuestra psique, sino que también posee un efecto fisiológico. De hecho, otro estudio señala el alto potencial antioxidante y la actividad antibacteriana de amplio espectro de la flor de Citrus aurantium. Perfecto para las dolencias cotidianas incluso de los más jóvenes.

La infancia en una botella

Transportándonos a nuestra propia infancia, el agua de Azahar es el elixir perfecto para los niños. Favorece el sueño de los más pequeños y ayuda a los más mayores a combatir el estrés de los exámenes.

Ayuda tanto a adultos como a niños a poner las cosas en perspectiva. Reenfoca y centra la atención en lo racional y lo positivo. Se recomienda a niños hiperactivos que no consiguen concentrarse, lo que acaba por agotarles.

Un agua repleta de sorpresas que, sin embargo, conviene diluir para que su sabor sea más agradable al beberla. Puedes optar por diluirla en agua, infusiones o zumo de naranja natural para los más pequeños. Sin contraindicaciones, es apta incluso para bebés, y se presta a numerosas sinergias florales.

>>  Para dormir bien: vierte una cucharadita de agua de Azahar y otra de hidrolato de Tilo en tu tisana o en la leche caliente que te tomas antes de ir a dormir.

>>  Para combatir el estrés y la ansiedad: si tienes por delante un largo día de trabajo y te paralizan el estrés o la ansiedad, vierte una cucharada sopera de agua de Azahar en tu termo o botella de agua de 1,5 litros, para beber a lo largo de la jornada. Podrás disfrutar de sus beneficios y relajarte durante todo el día. También puedes añadir una cucharada sopera de hidrolato de Albahaca para potenciar sus beneficios.

>>  Para afrontar un shock emocional: en la vida, ciertas situaciones pueden suponer un verdadero trauma, ya sea una muerte, un accidente o un trastorno importante en nuestro día a día. Para afrontarlo, puedes mezclar una cucharadita de agua de Azahar y otra de agua de Rosa en una taza o vaso con tu bebida favorita (sin alcohol), tomándolas como máximo 6 veces al día. También puedes vaporizar añadiendo unas gotas de agua de Azahar a un pulverizador. Esto recreará tu propia «burbuja de serenidad» en la que te sentirás a salvo.